Pizza paraense é destaque em programa nacional

A explosão de sabores que representam a diversidade cultural paraense, característica da Pizza do Fábio, ganha cada vez mais destaque no cenário nacional.

Fábio Lima e a esposa Josilene, que ficaram conhecidos, primeiro em Vigia, nordeste paraense, onde começaram em 2012, e depois em Belém, onde hoje possuem um estabelecimento bastante frequentado, fazem experiências de pizzas com ingredientes característicos da cultura paraense, como caranguejo, camarão, jambu, tucupi, entre outros. O casal participará do Programa Edu Guedes & Você, da RedeTV, que vai ao ar na manhã desta quinta-feira (4).

O paraense e a esposa viajaram esta quarta-feira (3) para São Paulo. A intenção é mostrar a potência gastronômica de nossa terra para todo o país. Josilene contou à reportagem como tudo começou. Após ter passado em um concurso na cidade de Vigia, e de Fábio se desvincular de uma atividade profissional na capital, os dois encararam o desafio de morar na cidade mais antiga do estado.

Foi na cozinha de casa que Fábio começou a atender alguns pedidos, após ter aprendido uma receita durante um evento com familiares.

Fábio na cozinha de casa em 2012. O começo do sonho (Arquivo Pessoal)

“A afinidade com a gastronomia sempre o acompanhou, e num encontro de família ele aprendeu a fazer uma receita de pizza com um parente, foi então que ele colocou a mão na massa (no aprendizado) e logo em seguida arregaçou as mangas para torná-la uma fonte de renda em Vigia", conta Josilene, lembrando dos "perrengues" do começo.

"O início do negócio foi desafiador. Tudo comecou na cozinha de casa, fomos o primeiro delivery de pizza com massa fresquinha na cidade e como eu ainda exercia a profissão de professora e na época não tínhamos como remunerar nenhum assistente, então, enquanto eu dava aula, o Fábio atendia o telefone, preparava a Pizza e ainda a entregava acompanhado do meu filhote de um aninho que ficava sob os meus cuidados", lembra.

A família, que chegou a panfletar nas ruas de Vigia para divulgar o negócio, hoje está bem conceituada no universo gastromômico paraense. Veja as delícias:

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🇧🇷👨‍🍳Muita gratidão! Trocando uma idéia com esse grande Chef sobre a rica gastronomia paraense! Mais admirável ainda é a sua simplicidade! @eduguedesoficial @programaculinariaemfoco @orgulhodeser_paraense @eitaparapaidegua

Uma publicação compartilhada por Pizza do Fabio (@pizza_do_fabio) em 2 de Abr, 2019 às 1:08 PDT

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🇧🇷🍕🦀 Olha que maravilha amigos; o Chef Fabio estará ao vivo nesta 5° feira no Programa Edu Guedes & Você da Rede TV Nacional apresentando a receita Pizza de Caranguejo para todo o Brasil!

Uma publicação compartilhada por Pizza do Fabio (@pizza_do_fabio) em 2 de Abr, 2019 às 7:44 PDT

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🍕🦀Pizza do Fabio de Vigia para todo o Brasil! . É com uma alegria gigantesca que comunicamos que através da materia que gravamos para o programa Culinária em Foco da Rede TV Belém fomos convidados pela Rede TV Nacional para a apresentação da receita da Pizza de Caranguejo no Programa Edu Guedes & Você ao vivo para todo o Brasil nesta 5° feira as 10:45 da manhã! . Já estamos aqui em São Paulo acertando todos os detalhes com a produção e com o próprio Edu Guedes!! Um sonho que estaremos compartilhando com todos aqui nas redes sociais! Acompanhem! . Deus é fiel! 👨‍🍳🇧🇷🍕Vivaaa! Orgulho de ser paraense!

Uma publicação compartilhada por Pizza do Fabio (@pizza_do_fabio) em 2 de Abr, 2019 às 7:24 PDT

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🍕Bom dia nação paraense! . 🍕🏠Hoje é dia Pizza do Fábio! . 🔖No cardápio Pizzas Tradicionais & Pizzas Du'Pará que valorizam e promovem a rica gastronomia paraense! Embarque nessa nova experiência! . 🏠Delivery Pizza do Fábio Casa Marco Belém ☎️3236-1980/98969-3017/98863-5081 🏠Pizza do Fábio Matriz Vigia ☎️98125-8807/98841-0618/99276-7848 #masterchef #gastronomiaparaense #pizzaparaense #euamopizza #turismogastronomico #Belém #vigiadenazare #ilovepizza #ifoodbelem #inovação #veropa #veropeso #meubempará

Uma publicação compartilhada por Pizza do Fabio (@pizza_do_fabio) em 31 de Mar, 2019 às 8:32 PDT

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👨‍🍳🍕Sextou! E a melhor Pizza do Planeta Pará espera por você na Pizza do Fábio! 🔖No cardápio temos Pizzas Tradicionais e Pizzas sabores Du'Pará que estão conquistando o Brasil!🇧🇷

Uma publicação compartilhada por Pizza do Fabio (@pizza_do_fabio) em 29 de Mar, 2019 às 10:33 PDT

(DOL)