Frutas da estação são mais saudáveis e ajudam a fortalecer imunidade

O sistema imunológico é responsável por proteger o corpo da invasão de organismos patogênicos capazes de provocar doenças. Ingerir nutrientes específicos auxilia os mecanismos naturais de defesa, principalmente durante a pandemia de Covid-19. Especialistas da área de saúde orientam que alimentos não processados são os mais indicados. Na Ceasa (Centrais de Abastecimento do Pará) consumidores podem adquirir frutas e legumes da estação a preços mais acessíveis, em comparação a outros pontos de comercialização.

Rahilda Brito Tuma, coordenadora estadual de Nutrição da Secretaria de Estado de Saúde Pública (Sespa), informa que a imunidade está diretamente relacionada aos hábitos alimentares. "Comprovadamente, os alimentos que provocam muitas doenças nas pessoas são os ultraprocessados, aqueles que recebem grande quantidade de conservantes, corantes, sal, açúcar e gordura. As pessoas devem dar preferência no dia a dia aos alimentos naturais", orienta.

Doenças crônicas não transmissíveis, segundo a especialista, são hipertensão arterial, colesterol e triglicerídeos altos, diabetes, obesidade e câncer, que em alguma medida possuem componentes ligados à ingestão desequilibrada de nutrientes.

Segundo Rahilda Tuma, cada faixa etária exige cuidados no preparo dos alimentos e na dieta. Ao nascer, por exemplo, a criança conta com o leite materno, dotado de toda a nutrição necessária até os seis meses de vida. A alimentação vai mudando, principalmente no que se refere à consistência, para a boa mastigação até a vida adulta, sem excessos. E os cuidados aumentam novamente na terceira idade, quando o indivíduo apresenta mais comorbidades.

Rahilda Tuma alerta que, durante a pandemia, a atenção à imunidade é importante, mas outras patologias continuam coexistindo. "Especialmente na Região Norte, doenças são veiculadas através do alimento, como o açaí, riquíssimo antioxidante que fornece energia, mas se for feito com a qualidade higiênica precária pode causar doença de Chagas, que é silenciosa e mata. Então, quando se fala em alimentação tem a qualidade nutricional, mas também tem um componente importante que é a qualidade de higiene sanitária, que também precisa ser observada. Outras doenças, como a cólera, as diarreias, as infecções alimentares por Salmonelas, tudo continua acontecendo e não depende só da qualidade nutricional", informa a coordenadora.

Opção

Fazer um mix com frutas trazendo gostos e sabores para o paladar pode ser uma opção saborosa para o paraense. Consumi-lo só ou aproveitar as opções de receitas que se pode fazer com o alimento agrada qualquer pessoa.

A salada de fruta é uma das alternativas saborosas para driblar o calor paraense de forma saudável. Os empresários Acson Rodrigo e Tamara Trindade, trouxeram para Belém a opção de salada de frutas com topin. O cliente tem a opção de acrescentar as frutas que mais gosta com iogurtes, caldas e acompanhamentos.

“Colocamos onze frutas disponíveis para o cliente com a opção de acrescente os acompanhamentos. Temos desde linhaça, granola, chia, mel, entre outros, um cardápio vasto para atender a todos os paladares, e claro, tornar o lanche ainda mais saudável”, explicou o empreendedor.

Ver essa foto no Instagram

Boa tarde amores Já estamos funcionando e aguardamos vocês Faça seu pedido pelo nosso link na bio ou venha até a nossa loja 🥰 Frutas fresquinha e iogurte artesanal produzido diariamente. Estaremos funcionando até as 22hs #frutas #mixdefrutas #amorporfrutas🍇🍓🥑🍍🍌

Uma publicação compartilhada por GranFrutMix - Belém (@granfrutmix) em 11 de Set, 2020 às 12:00 PDT

Ver essa foto no Instagram

Boa noite, amores!!!! Caso ainda não fez seu lanche hoje ou ainda esta procurando algo para jantar, peça essa maravilha de salada de frutas!!! Frutas fresquinhas e iogurte artesanal produzidos diariamente. Não vai se arrepender.

Uma publicação compartilhada por GranFrutMix - Belém (@granfrutmix) em 9 de Set, 2020 às 3:07 PDT

Ver essa foto no Instagram

Boa tarde, amores!!!! SEXTOU🥝🥝🍓🍓🍇🍇☀️☀️ Já estamos funcionando, aguardando seus pedidos ou sua visita na nossa loja. Frutas fresquinhas e iogurte artesanal produzidos diariamente. disponíveis até as 22h. #mixdesensacoes #amorporfrutas #amelhorsaladafrutasdebelém

Uma publicação compartilhada por GranFrutMix - Belém (@granfrutmix) em 21 de Ago, 2020 às 11:59 PDT

Sem esquecer do tradicional, a salada de fruta pode ter só creme de leite e com leite condensado, mas as opções de colocar iogurtes artesanais de morango, abacaxi com laranja ou baunilha com limão, deixa o alimento certamente mais refrescante e saboroso.

“Todas as frutas são do dia e a produção dos iogurtes também, para que o consumidor adquira um produto saudável e com um sabor único”, disse Acson.

A salada de fruta está disponível em três tamanhos: 300ml, 500ml e um litro.

Fortalecimento

Residindo com a mãe e o avô, o publicitário Kaleb Keoma conta que a família voltou a priorizar alimentos mais naturais. "Tivemos que mudar os nossos hábitos alimentares por conta dessa pandemia, consumindo mais frutas, legumes e verduras para fortalecer nosso corpo, ajudar a crescer a nossa imunidade e fazer com que se, caso pegássemos o coronavírus, os sintomas não fossem tão fortes. Isso ajudou tanto para combater o vírus da Covid-19 quanto qualquer outra doença. Ninguém contraiu nenhum tipo de doença, nem gripe e nem resfriado", garante.

A mãe de Kaleb tem uma fruteira e, há mais de dez anos, parte dos produtos adquiridos na Ceasa para a venda também vão para consumo próprio. "Lá os produtos vêm diretamente do produtor, principalmente do produtor local, e o que vem de fora acaba sendo bem mais em conta do que se fosse comprar no supermercado, por exemplo. Então, além de estar ajudando o produtor local, nós estamos comprando também os produtos mais baratos porque lá é a fonte", acrescenta o publicitário.