terça-feira, 31/03/2020, 12:18
Autor:
Bruna Dias
As opções variadas ajudam na atração do consumidor para a Páscoa deste ano que deve ser diferenciada |
Katecake
A partir desta quarta-feira (1º) inicia oficialmente o mês da Páscoa, período de reflexão e também do tradicional consumo de ovos de chocolate.
Para os chocólatras a data pede muito do produto, mas diante da pandemia do
coronavírus a escolha pelo ovo perfeito não está impossível, mas vai ser preciso ser feito através da internet.
Como se manter equilibrado em quarentena, com internet e ofertas de diversos produtos?
Além do isolamento social, que nos impede de escolher os
ovos presencialmente, os empresários precisam lidar com a baixa de clientes,
que diante de tanta incerteza optaram por economizar.
Andar naqueles corredores de supermercado embaixo dos ovos e cheios de chocolate, não é mais opção, agora é a "timeline", a página das redes sociais, que faz os olhos brilharem e a boca encher d’água ao se depararem com as varias opções de ovos existentes no mercado belenense.
PESQUISA
Em meio as dificuldades para o consumo e no sentido de indicar os melhores locais para a compra, o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE/PA) realizou uma pesquisa sobre os preços dos “motivos de chocolate” para a Páscoa deste ano. Algumas lojas de departamentos e supermercados da capital foram visitadas e apontaram um aumento em relação ao ano passado.
A elevação se deu ao aumento no preço do açúcar, manteiga de cacau e embalagens, que refletem no preço final dos produtos de Páscoa. Ainda tem a inflação dos últimos 12 meses que gira em torno de 4%.
O DIEESE/PA destaca ainda que não consegue fazer um comparativo neste período de coronavírus, já que o isolamento tem seus reflexos na economia.
ESTRATÉGIA
Ovos salgados, taxas zero e opções infantis são algumas estratégias adotadas pelos empresários de Belém. Tudo para se adaptar ao isolamento e ao “tempo de economizar”, já que de acordo com as entrevistadas, as demandas para este ano caíram cerca de 50%.
É importante destacar que todas as lojas desse ramo que conversaram com a reportagem disseram que a taxa de delivery foi zerada para ser um atrativo a mais neste período de quarentena.
Além disso, é possível encontrar produto de diversos tamanhos e sabores e o preço varia de R$50 a R$ 150.
- @vanillaruibarbosa
“Eu estou apostando muito nos ovos para criança. Como está difícil sair de casa apostei nessa opção para ser mais uma brincadeira. É a oportunidade para a criança fazer seu próprio ovo”, contou Bruna Azevedo.
A embalagem é composta por um ovo maior, dois mini ovos, recheios de ninho e brigadeiro, confeitos para decoração e seis brigadeiros. “Além disso, a embalagem é uma caixa que pode ser utilizada depois para a caça a ovos”, acrescentou Bruna.
Veja mais opções do Vanilla:
- @katecake_
A inovação chegou na Kate Cake. Mesmo com várias opções e tamanhos para os ovos de páscoa, eles resolveram inovar. “As opções com frutas são as mais pedidas, cupuaçu e uva estão na frente”, contou Lorena Tobelem.
Mas a empresária resolveu trazer para o mercado uma opção de ovo salgado. Com massa de empada e recheio de frango cremoso, o produto já tem ganhado o gosto do belenense.
“Está tendo uma ótima procura, é algo diferente e principalmente porque tem muita gente que não gosta muito de doce ou não pode comer”, explicou Lorena.
Além das opções de frutas e ovo salgado, a Kate Cake aposta no trio infantil.
Veja mais opções!
- @_sweetime
Suzana Resende, do Sweetime, apostou nos ovos clássicos generosos no recheio. Com seis opções de ovos de colher, os consumidores não dispensam aquele bolo macio feito em tabuleiro.
“Os mais procurados são os que levam brownie no recheio, que são o Chocolatudo e Duo. Este último, está com uma procura excelente, nele leva ninho e brigadeiro. Todos os ovos são com a casquinha de chocolate”, explicou Suzana.
- @lelu_fit
Para quem quer manter a forma na Páscoa ou sofre algum tipo de restrição alimentar, a Lelu Eat Fit tem opções incríveis. Eles se programaram para este período com antecedência, já que seus produtos são para um público especifico. Para este setor a tendência é que os produtos esgotem.
"Nós procuramos fazer nossos ovos de páscoa, com os mesmos sabores dos nossos bolos, dentre eles o nosso carro chefe é o OvoCake de Morangolate, um ovo feito a base de chocolate zero açúcar a 70% cacau, recheado com nosso bolo de amêndoas, creme de amêndoas , morangos e coberto com chocolate", contou Lucas Peres.
"A procura tem sido diária, haja visto que temos uma quantidade limitada devido o tipo do nosso produto, inclusive, logo breve encerraremos nossas encomendas, e estamos buscando encaixar nossos pedidos todos via delivery para facilitar a vida dos nossos clientes e não deixar que diante dessa situação o grande momento da Páscoa passe em branco", finalizou.
Veja mais opções!
VALORIZAÇÃO LOCAL
Que tal valorizar outros profissionais que estão cheios de opções bacanas e deliciosas para está Páscoa? separamos uma listinha gostosa pra vocês! Veja:
- Deline Doces e Salgados
- Chokei Doceria
Ver essa foto no InstagramUma publicação compartilhada por De Brigadeiros a Tortas ❤🍰🍫 (@_chokeidoceria) em 0 às 7:08 PDT
- Granulados
Ver essa foto no InstagramUma publicação compartilhada por Granulados || Confeitaria 🍰 (@granulados.oficial) em
- No Potinho
Ver essa foto no InstagramUma publicação compartilhada por Por Andréa Sousa 🍬 (@nopotinhobel) em
- Doce Andy
Ver essa foto no InstagramUma publicação compartilhada por @DoceAnndy (@doce_anndy) em
- Na Forminha Fit
Ver essa foto no InstagramUma publicação compartilhada por Na Forminha Fit 👩🏼🍳 (@naforminhafit) em
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