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Receitas Incríveis para o Dia das Mães

sexta-feira, 10/05/2019, 10:00 - Atualizado em 10/05/2019, 14:21 - Autor:


 

 

Que tal fazer um Almoço especial para sua Mãe? Fazer aquele almoço caseiro, cheio de sabor e que ela vai amar!!!! Então se você não teve tempo de planejar hoje ou te ajudar com um cardápio completo com Arroz Cremoso 3 Queijos, Batata Assada Temperada e Picanha no Forno! Então corre para ver essas delicinhas!

Arroz Cremoso 3 Queijos

 

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: 5 Porções

 

 

Ingredientes
  • 100ml de Leite Integral
  • 1 colher (sopa) de Amido de Milho
  • 200g de Creme de Leite
  • ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • Noz-Moscado (a gosto)
  • ½ xícara (chá) de Mussarela
  • ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão
  • 3 xícaras (chá) de Arroz (já cozido)
  • ¼ xícara (chá) de Ricota Fresca ou Queijo Branco
  • 1 colher (sopa) de Manteiga
Instruções
  1. Em uma panela coloque o leite, amido de milho, creme de leite, pimenta do reino, noz-moscada, mussarela e queijo parmesão.
  2. Ligue o fogo bem baixo e cozinhe misturando sempre até ficar cremoso como se fosse um requeijão.
  3. Adicione o arroz já cozido e misture muito bem.
  4. Finalize com a Ricota picada, manteiga e se achar necessário pode corrigir o sal e pimenta. Misture e tá pronto!
Observações
ARROZ: Aqui usei arroz pronto que sobrou na geladeira, mas você pode fazer um arroz novo se quiser =D
TEMPEROS: Claro que pode por mais ou trocar, aqui ficou bem suave por conta dos queijos achei melhor não por mais sal na receita, mas se sentir necessidade pode adicionar.
CONSERVAÇÃO: Arroz cremoso não recomendo congelamento, mas você pode guardar na geladeira por 5 dias e na hora de aquecer adicionar um pouco mais de leite.

 

 

Batatas Assadas com Queijo Parmesão

 

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 5 porções

 

 

Ingredientes
  • 500g de Batatas picadas
  • 1 colher (sopa) de Alecrim
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • sal (a gosto)
  • 100g de Queijo Parmesão Ralado
Instruções
  1. Em uma tigela coloque as batatas picadas e o temperos e misture muito bem!
  2. Coloque em uma forma de forma que fique uma unica camada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, misturando na metade do tempo e ta pronto!

 

Churrasco de Forno: Picanha ao Alho

 

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: 4 Bifes de 200g

 

 

Ingredientes
  • 4 Colheres (sopa) de Manteiga
  • 4 Dentes de Alho (picado)
  • Pimenta do Reino
  • Sal Grosso
  • Ramos de Alecrim
  • Ramos de Tomilho
  • Picanha Bifes de 200g
Instruções
  1. Comece colocando a manteiga amolecia em uma tigela, junte o alho picado e misture para virar um creme.
  2. Seque a carne com um papel toalha, acomode em uma forma forrada com papel alumino e passe a manteiga com alho, tempere com sal e sal grosso dos dois lados!
  3. Coloque na forma alguns ramos de alecrim e tomilho.
  4. Leve ao forno BEM ALTO preaquecido por cerca de 10 minutos para Ao Ponto / Mal ou 15 minutos para Ao Ponto / Bem Passado!
  5. Deixe descansar por uns 8 minutos antes de cortar e tá pronto!
Observações
IMPORTANTE: O Forno precisa ser muito quente, pois queremos tostar a carne por fora então ele deve ser bem bem alto! E sempre preaquecido, assim quando a carne entrar ela carameliza mais rápido.
MANTEIGA: Gente pode trocar por margarina? Pode, mas você já gastou dinheiro na Picanha né, melhor investir em uma manteiga afinal ela da sabor!
ERVAS: Tomilho e Alecrim pode ser trocado por outras ervas que gostar, é importante ser fresco para gerar fumaça!
CONSERVAÇÃO: Se a carne estiver mal passada deve ser consumida no dia, mas de ela estiver bem passada consuma em 3 dias.
PROTEJA SUA FORMA: SIM, coloque papel alumínio para não estragar sua forma!!!!

 

 

 

Fonte: Receitas de Minuto

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