sexta-feira, 23/03/2018, 10:35
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Ei!! Cadê os apaixonados por Banana + Canela + Chocolate??? Essa receita é para você meu amor!! Essa receita é para quem anda com algumas bananas abandonadas ai na fruteira pedindo socorro, afinal esse Bombom com Doce de Banana é perfeito para reaproveitar as bananas super maduras! Então bora se jogar nessa receita de Bombom de Banana ou Bombom Caribe Caseiro que é muito amor!!!
Bombom de Banana (Caribe Caseiro)
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 15 un.
Ingredientes
- 3 Colheres (sopa) Açúcar
- 3 Bananas bem Maduras
- 1 Pitada de Canela
- +ou- 300g de Chocolate Meio Amargo Fracionado ou Temperado
Instruções
- Em uma panela coloque 3 Bananas Maduras Picadas, 3 colheres (sopa) de Açúcar, 1 pitada de canela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até ficar um doce que desgruda da panela, leve para gelar.
- Modele retângulos e banhe em chocolate meio amargo derretido, coloque no papel manteiga e leve para gelar.
- Dica: Se quiser pode usar forminhas de bombons, ai você faz a casquinha e usar o doce de banana como recheio.
Observações
BANANA: Pode usar banana congelada se tiver ou use bananas bem maduras, quanto mais maduras melhor.AÇÚCAR: Pode usar refinado, demeara, mascavo, precisamos dela para ajudar a caramelizar as bananas e formar um docinho.TEMPO DE COZIMENTO: Quanto mais tempo você cozinhar as bananas mais firme fica o doce, aqui cozinhei por uns 15 minutos em fogo baixo mexendo sempre!TIPO DE BANANA: Qualquer um!!!CHOCOLATE: Pode usar o nobre temperado também se preferir e se quiser pode banhar duas vezes para ficar uma casquinha grossa.FORMINHAS: Se quer um acabamento mais bonito recomendo usar forminhas de acetato e ai usar o doce de recheio!
Fonte: Receitas de Minuto
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