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Na Taça #01

Na Taça com Fábio Sicília - Harmonização

O chef e sommelier Fábio Sicília começa uma jornada semanal com dicas de vinhos e muitas curiosidades sobre esse universo pelo Brasil e pelo Mundo. A cada episódio uma viagem pelas castas, produtores, bodegas e convidados exigentes na taça.

quinta-feira, 03/09/2020, 12:44 - Atualizado em 09/09/2020, 19:27 - Autor: Haynna Hálex


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Na Taça #01

Na Taça com Fábio Sicília - Harmonização

Por DOL -
Na Taça #01

Na Taça com Fábio Sicília - Harmonização

Por DOL -
 

A coluna do Dolcast "Na Taça" traz o especialista em vinhos o chef de cozinha, sommelier e chocolatier Fábio Sicília. Toda semana dicas de harmonização de forma prática e com exercícios para identificar as nuances. Além de curiosidades, entrevistas e referências de produtores e distribuidores de todos os tipos de bebida pelo mundo a fora.  Na estreia Fábio Sicília começa pelo básico por que harmonizar? Dúvidas respondidas e uma lista completa de vinhos para você exercitar o que aprendeu.

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