Almoço do Círio está mais caro, aponta Dieese

Com o Círio de Nazaré perto, começa a procura pelos ingredientes do tradicional almoço, em especial o pato, tucupi, jambu e maniva. Contudo, os preços dos ingredientes aumentaram em comparação a 2015. Não bastasse isso, a variação entre um local de venda e outro pode chegar a 50%. É o que mostra pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese/PA). Diante disso, o DIÁRIO visitou duas feiras de Belém: 25 e Ver-o-Peso, para saber como estão os preços e as vendas.

Os feirantes da capital estão sentindo a demanda desde o início deste mês; outros esperam que as vendas comecem a se intensificar apenas a partir da próxima semana. Na Feira da 25 de Setembro, o litro do tucupi está R$ 5, enquanto o maço de jambu cru está R$ 2 e o quilo do jambu pré-cozido, R$ 20.

Para Elizeu Chaves, feirante, ainda não começou a época de pico das vendas. “Ano passado, vendi mais de 3 mil litros de tucupi e espero que agora seja do mesmo jeito”, anseia. Sua irmã, Elizete Chaves, que também vende os ingredientes típicos, acredita que os paraenses não deixam a crise econômica afetar o almoço do Círio. “É tradição, o pessoal não deixa de comprar. Já estou vendendo desde o início do mês”, garante.

Na 25, o quilo do pato regional - congelado e resfriado - está sendo vendido por R$ 32. Já o pato vivo se encontra nos comércios dos arredores da feira, de R$ 90 a R$ 120. O vendedor Raimundo Edson fala que, assim como o pato congelado, o pato vivo já está sendo vendido com mais intensidade desde o início do mês. “Acho que as vendas neste ano serão boas”, avalia.

Maniva

O quilo da maniva pré-cozida, na 25, está custando R$ 8, enquanto que o quilo da maniva crua está a R$ 6. Joseane Amaral está otimista e acredita que o feirante não deve se preocupar. “Nesta semana, as vendas devem aquecer, espero até que venda mais que ano passado”, diz.

Ver-o-Peso tem itens bem mais baratos

No Mercado Ver-o-Peso, itens como o jambu e o tucupi custam o mesmo valor cobrado na Feira da 25, mas a maniva e o pato vivo chegam a ser até 50% mais baratos. O quilo da maniva crua está a R$ 3 e da pré-cozida a R$ 4. O pato vivo custa de R$ 60 a R$ 70. Diferente dos vendedores da 25, o feirante Cláudio Abreu, que vende derivados da mandioca no “Veropa”, teme a crise. “Espero que melhore a partir do início de outubro, mas essa crise pode afetar as vendas”, analisa.

Por outro lado, o feirante Maurício Henrique está otimista. “A partir do fim deste mês, já deve começar a vender bastante”, garante. João Silva vende aves e compartilha o pensamento. “Ano passado vendi uns 300 patos, mas neste ano acho que vai ser mais”, confia.

VEJA OS PREÇOS

FEIRA DA 25
Jambu cozido R$ 20/Kg
Jambu cru R$ 2/maço
Maniva crua: R$ 6/Kg
Maniva pré-cozida: R$ 8/Kg
Pato vivo: R$ 90 a R$ 120/ unidade

FEIRA DO VER-O-PESO

Jambu cozido R$ 20/Kg
Jambu cru R$ 2/maço
Tucupi: R$ 5/litro
Maniva crua: R$ 3/Kg
Maniva pré-cozida: R$ 4/Kg
Pato vivo: R$ 60 a R$ 70/ unidade

(Alice Martins/Diário do Pará)